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Salsa de remolacha, almendra y nueces de Macadamia
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¿Sabes cómo hacer queso vegano saludable para gratinar?
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Paté proteico de tomate seco
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Ensalada de patata con tofu «rosso»
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Os deseamos un feliz lunes sin carne con este rico potaje de lentejas
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Tofu con salsa de chilo coreana
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Crema fría de anacardos, cúrcuma y menta (raw, vegan & gluten free)
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Quiche de tofu con espinacas, tomate y portobello
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Muy recomendable! Esther Baena es una profesional de la nutrición vegana como no había encontrado. Sus sesiones son de una riqueza y conocimiento excelentes. Sabe combinar a la perfección su amplia y extensa formación con una metodología práctica, adaptada a la persona, muy útil y súper eficaz. Además me gustaría resaltar la calidad humana que imprime en cada sesión, haciendo de su trabajo una experiencia que no deja indiferente. Sin duda una maestra a la que seguiré de cerca los próximos años. Muchas gracias!
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Por mi misma me sentía perdida e incapaz de lograr una vida vegana, por lo que acudí a Esther y gracias a ella, completó mi salud tanto física como emocional desde el primer instante. Sus pautas te ayudan a saber que y como comer, aprendes a tener una vida saludable, rica y variada, conoces ingredientes interesantes como beneficiosos y recuperas energía sintiéndote fuerte y nutrida como nunca. De lo único que me arrepiento, es de no haberlo hecho antes :( Gracias por enseñarme a ver una vida mucho más fácil acompañada de ética y moral por quienes amamos, los animales.
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Tener una visita con Esther ha sido un lujo, necesitaba información para poder planificar correctamente mi dieta vegana en el embarazo y tener en cuenta todos los nutrientes esenciales para esta etapa tan importante. ¡Un placer poder contar con profesionales así!
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Conocí a Esther cuando di el paso de hacerme vegetariana y fue lo mejor que pude hacer, porque no es un asesoramiento… es un auténtico máster en cómo comer bien! Después ha llevado mi embarazo y me ha ayudado a demostrarle a todos mis médicos que se puede llevar un embarazo vegetariano perfectamente sano y genial, y ahora nos está ayudando a hacer una introducción a la alimentación vegetariana a mi hija desde la tranquilidad de que con sus consejos no va a faltarle de nada… No me plantearía asesorarme por nadie que no fuera ella💜
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Estoy embarazada y quería disponer de toda la información necesaria para hacerlo correctamente. He tenido la primera consulta con Esther y ha sido una maravilla. Aporta las herramientas necesarias para que no sólo sigas un "menú" como tal, si no para que comprendas bien el por qué de las cosas y puedas actuar con conocimiento. La consulta se me hizo súper distendida, es una personal increíble. Sin duda tendré más revisiones, estoy encantada.
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Hemos tenido sesión con Esther por nuestro niño de 6 años. Se nota que Esther es una gran profesional. Nos ha pedido todos los estudios para estar preparada para la primera sesión , lo cual no suele pasar y denota pasión por lo que hace. Las sesiones mejores no han podido ser. Todas las propuestas y explicaciones ha sido super claras y sintéticas, lo cual ha sido clave para hacer muchos cambios en nuestra rutina y dieta alimentaria con mucho ánimo y de forma muy natural. Gracias de corazón Esther por ayudarnos con la salud de nuestro hijo. Sin duda nos seguiremos viendo.
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